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刘灵珊应道。
于是,曹妈、刘灵珊和曹芷若开始在厨房里忙碌起来。
曹芷若从橱柜里找出电磁炉和火锅专用锅,那电磁炉的面板光滑如镜,她轻轻擦拭了一下,检查是否干净。
刘灵珊则在一旁清洗着各种餐具,水流哗哗作响,她仔细地清洗着每一个盘子、每一个碗,不放过任何一个角落。
曹妈翻找着家里存放的火锅底料,嘴里念叨着:“上次买的那个麻辣底料还剩一些,再拿一包清汤的,这样大家都能有选择。
这麻辣底料可是我特意挑选的,味道特别浓郁正宗,用来涮肉肯定特别过瘾。”
曹芷若好奇地问刘灵珊:“嫂子,你平时吃火锅喜欢涮什么呀?”
刘灵珊回答道:“我比较喜欢吃蔬菜,像金针菇、香菇、菠菜这些,金针菇在锅里煮一会儿,吸满了汤汁,一口咬下去,满满的都是鲜香。
还有豆腐也很不错,豆腐可以吸收各种锅底的味道,无论是麻辣还是清汤,都别有一番风味。
你呢,芷若?”
曹芷若笑着说:“我呀,我是无肉不欢,牛肉卷、羊肉卷我能吃好多,还有那些蟹棒、鱼豆腐之类的也超爱。
每次吃火锅,我都先把肉吃个够,那鲜嫩的牛肉卷在锅里涮几下就熟了,蘸上酱料,放入口中,简直是人间美味。”
两人一边说着,一边将清洗好的餐具和准备好的底料端到客厅的茶几上。
此时,曹爸和刘爸也提着满满两大袋食材回来了。
曹爸进门就喊道:“我们回来了,买了好多好吃的,有新鲜的牛肉、羊肉,那牛肉的纹理清晰可见,色泽鲜艳,羊肉也没有一点膻味。
还有各种海鲜和蔬菜,这虾滑都是刚做好的,还有这鱿鱼,处理得干干净净。
肯定够咱们吃个痛快了。”
大家一起将食材分类整理好,摆在茶几周围。
曹凌宵负责调制蘸料,他熟练地将芝麻酱、蒜蓉、香菜、葱花等调料混合在一起,还特意为刘灵珊调制了一份加了更多花生碎和香油的蘸料,笑着说:“宝贝,这是给你特制的蘸料,你尝尝喜不喜欢。
我记得你之前说过喜欢吃花生碎,所以我多放了一些,香油可以让蘸料更加香滑。”
刘灵珊接过蘸料,轻轻嗅了嗅,开心地说:“哇,肯定很好吃,谢谢老公。
这香味已经让我迫不及待想要开始吃火锅了。”
一切准备就绪后,曹凌宵将电磁炉插上电源,放上火锅底料,随着温度升高,底料渐渐融化,散发出诱人的香气。
那麻辣底料的香味浓郁刺鼻,瞬间充满了整个客厅,清汤底料则散发着淡淡的清香,如同春日里的微风。
大家纷纷拿起筷子,开始将食材放入锅中。
曹芷若迫不及待地夹了一大把牛肉卷放入麻辣锅底,一边涮一边说:“我要先尝尝这牛肉卷,看这色泽就知道肯定很嫩。
这牛肉卷在锅里翻滚几下,肯定就熟了,到时候蘸上酱料,哇,我已经开始流口水了。”
不一会儿,牛肉卷熟了,她夹起来蘸了蘸蘸料,放入口中,满足地闭上眼睛,含糊不清地说:“嗯,太好吃了,这牛肉卷又嫩又香,麻辣过瘾。
这牛肉的鲜味和麻辣底料的味道完美融合,再加上蘸料的香味,简直绝了。”
刘灵珊则将一些蔬菜放入清汤锅底,笑着说:“吃点蔬菜均衡一下营养,这清汤涮出来的蔬菜也别有一番风味呢。
蔬菜在清汤里煮过后,保留了原本的清甜,吃起来特别清爽。”
曹爸和刘爸一边喝着小酒,一边吃着火锅,谈论着一些生活趣事。
曹爸笑着说:“老刘啊,还记得咱们上次一起钓鱼吗?那次可真是收获颇丰啊。”
刘爸哈哈笑道:“当然记得,那鱼咬钩的时候,可把我激动坏了。”
曹妈和刘妈则时不时地给大家夹菜,提醒着:“多吃点,别客气。
这牛肉卷多吃点,对身体好。”
客厅里弥漫着火锅的热气和欢声笑语,一家人其乐融融地享受着这顿丰盛的火锅晚餐,温馨的氛围在这小小的空间里不断蔓延。
每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容,仿佛世间的一切烦恼都被这火锅的热气所驱散。
打完火锅,大家一起齐心协力将餐厅收拾干净后,来到客厅。
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