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第五十五章 年关将至(第2页)

过滤出的淀粉水需要静置。

等到晚上的时候,淀粉水已出现明显分层,越往下的水越白。

现在的淀粉水,最怕摇晃。

哪怕是轻轻地晃动,也会让淀粉重新溶于水。

陈东小心翼翼地拿着泥勺,屏息凝神,轻轻撇开上面的浑浊。

直到桶里的水彻底变成奶白,陈东终于停了下来。

继续静置!

实际上,这就是最原始的沉淀过滤法,利用水和淀粉的质量差,使其慢慢分解析出。

反复几次,水越老越少,白色的淀粉略显粘稠。

这就意味着,淀粉浓度已经很高了。

陈东撇去最后的水,罐底的淀粉变成了浆糊。

最关键的一步就是固态分离。

这听起来复杂,但也有平替的办法,那就是放在火上慢慢烘。

小火慢烘两个小时,浆糊变成了粉末状!

成了!

陈东忍不住喜悦,赶紧和家里人分享。

看着罐子里的淀粉,所有只觉得刺眼!

大家已经好久没见到白色的面粉了,现在看到这么大一罐子,谁能不震惊?

陈东怕家人太激动,赶紧解释,这不是白面,只是淀粉。

三十晚上包饺子,就全靠它了!

老太太登时有些狐疑:“淀粉包饺子?那都成片汤了,吃不了。”

陈东淡然一笑:“有我,肯定能吃。”

最难搞定的饺子皮,现在已经有了着落,剩下就好办了。

年夜饭桌上,必不可少的就是鱼。

不过,现在时间紧,他需要很多鱼,一条一条地钓太慢了。

陈东想了想,便穿着皮袄子出门了。

而在陈家对面的树林里,吴德贵正躲在树后面观察着陈家。

老太太给陈东做的是长款,一直能遮到腿弯儿。

黄棕色的毛针在阳光下反光,之前的鞣制让皮子十分贴合,穿在身上十分合身。

再加上陈东魁梧的身形,背后还挂着连弩,整个人看着特别有压迫感。

缩在阴影里的吴德贵,不由得看看自己的小短腿儿。

吴德贵越想越恨,这矮小的身材本就让他自卑,如果不是身材问题,兴许和周晴都生孩子了。

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