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第28章（第2页）

因此，她也不用担心他们看不懂。

东西本就不多，两位管事很快看完，便一脸疑问的问了出来：“二姑娘的意思是？”

“诸位也知道，家里只我跟姐姐管事，厨房这边由我管理。

我人小精力不足，便想找个省事的法子。

因此，才有诸位看到的这些。”

莹玉停了一下，才继续道：“我看了之前的惯例，厨房每日采买，每日要到我这里领了牌子到账上领钱。

这本没有什么问题，只是我想着，每天都要这么来回的跑，每天发一次牌子，着实费事。

所以，便想着改上一改，以后十日领一回也就是了。”

几人互相看了看，大厨房的管事开口问道：“不知二姑娘是个什么章程？”

“章程便在你们的手上。”

莹玉道：“每十日，厨房提交一份十日的菜单上来。

另将需要采买的原料，用量写上，最后估个大概的价钱。

倘或没问题了，便一次将十日所需的银钱交给管事。

之后，跟厨房相关的所有事务，便都由管事负责。”

莹玉扫了他们一眼：“你们都是府里的老人，大管家将你们安排在这要紧的位置，只因信得过诸位。

我信大管家，因而也信你们。

只要你们不欺我年幼，漫天报价，又或以次充好糊弄我，在保质保量的前提下，诸位凭本事省下来的，便是你们的赏钱。”

见几人若有所思，莹玉又道：“只你们需知，这机会我给你们，也能收回来。

诸位当谨言慎行才好！”

她的视线扫过两个二管事。

叫他们来，目的便在此了。

想再上一步，那就要上面的人让位置。

想要把他们拉下去，那就只好抓他们的把柄了。

如此，她到是不缺监督的人了。

厨房的账本她只看了几本，可只这几本里，也有好几处虚报价钱。

数量不多，大张旗鼓的去追，有些兴师动众了。

可若是不管，身为出钱的人，心里不免不郁。

水至清则无鱼的道理林如海专门给她讲过，所以她深知，好处要给。

但既然好处都给了，那就要他们念着她的好。

现在给他们机会，凭本事拿好处。

但不能偷，偷了不会念着主家的好，还会防备忌惮着主家。

长此以往，贪的钱多了，便成了把柄。

这把柄最终落到谁的手里，可就不好说了。

“姑娘好心思。”

待人走了，李嬷嬷才赞叹道。

如此一来，钱花的少了，事不但没变多，反而也少了。

厨房那些乱七八糟的事情，到管事这里就得打住，再不会闹到姑娘面前。

闹到姑娘面前管事的没脸，说不得再丢了差事。

如此一举多得，最难得的是光明正大。