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第60章 涮羊肉（第1页）

当然，不管它是羚羊还是羊，吃还是一样吃。

华夏可是一个美食的国度，拥有着源远流长的饮食文化。

吃羊肉在华夏已经有几千年的历史了，光是羊肉的烹饪方法，便超过一百种。

每一种都有着自己独特的风味和特点，但如果要在数以百计的羊肉做法里，让东北人票选一个最喜欢的吃法，那涮羊肉绝对能够进入前三甲。

涮羊肉跟火锅的吃法差不多，也可以把它叫做火锅的一种。

几十年后，川菜火出圈，稳居八大菜系之首，提起火锅，大家肯定会第一时间想起川蜀的火锅，但火锅可不是只有川蜀的麻辣鲜香。

实际上，火锅早在东汉年间就出现了，“烹煮鼎食”

，便是最原始的火锅。

经过几千年的流传，火锅因为地域、菜系、饮食差异等原因，逐渐融入当地特色，变得与众不同。

每个地方对于火锅的理解，都是不同的。

而涮羊肉便是一种十分典型的北方火锅代表，以其独特的风味和特色，一直来，都备受食客的青睐和喜爱。

几十年后，也依然很多人吃。

水开之后，羊肉和蔬菜放入其中，很快就可以吃了。

火锅涮婆婆丁，张攀这还是第一次吃。

不过味道还挺不错的。

没有踩坑。

不一会，大黑带着谭松林也回来了。

刚才谭松林在养殖场那边，正打算吃午饭呢，结果大黑走进屋里，咬着他的裤腿便往外拖。