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第301章 吃羊肉火锅（第1页）

数九寒天，又是一年冬至。

今天家里又吃羊肉。

这回做的是红烧羊肉火锅。

大块的羊肉焯水，加香料煮熟。

捞出来切成厚厚的肉片。

锅里加菜籽油，烧到油冒烟，加磨的很细的红辣椒面，把羊肉和大蒜姜片加进去一起炒。

炒羊肉的过程请一定做好心理准备，因为加了辣椒面，会有些呛。

等炒出羊肉香气，把煮肉的肉汤倒进来一起炖煮。

今天吃羊肉锅子。

烫菜是庄子上送过来的，豌豆尖，白菜芯，豆腐，粉皮。

活鱼现杀，切成鱼块，放进羊肉火锅里一起煮。

鱼羊鲜，再加上豆腐一起炖，味道很好。

为了方便孩子吃，羊肉炒了两锅，一锅清汤羊肉，一锅红油香辣羊肉。

锅子底下放的是铁皮炉子，羊肉在锅里沸腾，一块羊肉配上一两根芫荽，香味妙不可言。

堂屋很大，分两桌坐也不拥挤，小石头抱着自己的小碗，目光时不时地往这边飘。

清汤的羊肉火锅，羊肉炖煮的很软，小家伙一口就能吃掉一块。

端菜的时候被他看见了，大人桌上的锅子，羊汤都是红艳艳的一层，小家伙很想尝尝他们这一锅。

“奶奶，吃肉。”

小家伙把自己碗里的肉直接倒进洛云宜碗里。

今天吃火锅，没有一开始就给孩子们盛饭，小孩的碗里只有这刚夹出来放凉的三块羊肉，都给了洛云宜。

然后他就眼巴巴地看着洛云宜。

“奶奶，我也要吃肉。”

他倒是聪明，自己给奶奶吃肉，现在轮到奶奶给他夹肉了。

“给你吃一块，乖乖去你位置上吃饭。”

洛云宜真的给他夹了一块羊肉。

其实这羊肉只是看着红艳，吃起来并没有很辣。

红色的细辣椒面本身就不是很辣的品种，吃起来更多的是香。

“谢谢奶奶。”