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第六十三章细嚼慢咽（第2页）

司机师傅这个时候也是竖起来自己的耳朵！

用心聆听！

“吃饭是天大的事情，天大地大，吃饭最大！

我们国家从建国到现在，解决了几千年都没有能够解决的老百姓吃饱这个问题！

自古以来只有新中国做过了！

在吃饱的基础之上，大家都希望吃的好的！”

“家里面也经常性的买点羊肉和牛肉，有时候还有买点榛蘑等等，是这个意思吧！”

“对！

这个已经是从物质生活开始向精神生活去转化了！

物质生活的基础和根本是什么？吃饱喝足？吃什么并不是那么的重要，什么玉米面等等，能够吃饱，就是一种享受，但物质生活得到满足之后，大家就开始精神上面的追求，吃点肉，吃点猪肉，然后向牛羊肉转化，再进一步！

原来的时候感觉五花肉炖酸菜好吃，现在做点红烧肉，做点酱牛肉！”

“再比如说原来的时候在家里面吃，做点好吃的，后来衍生到出去吃席，或者是去饭店吃饭！”

林静理解的点点头！

“明白了！

先前家里面吃涮羊肉片，但是来到了这里吃手切羊肉，什么上脑！

黄瓜条等等，这是一个过程！”

“对头！”

夏天很耐心的跟林静坐着解释，“在能吃的基础之上，大家感觉吃饱喝足了！

也就是肚子里面有了油水，那么就开始对材料！

滋味！

手法等等有了进一步的要求！

从能吃转变到会吃这个境界！”

“能够通俗的解释一下吗？”

“所谓的能吃呢？有一个有趣的说法，绿的都是菜，动的都是肉！”

“小舅，是不是有点太那啥了？”

连口音都飙了出来！

“这有什么？你的父亲和母亲，小的时候虽然没有怎么挨过饿，但是你姥姥和你姥爷绝对挨过饿，不夸张的说，什么没吃过，什么不吃？”

司机师傅没有说话，但也是很赞许的用空闲的手给比划了一下！

表示赞同！

夏天也是笑笑的表示感谢！

“现在你姥爷和姥姥，从来都不许浪费，就是因为他们亲身经历过能吃这个事情！