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着罐子去了厨房，小心的倒出一半到陶釜里。

生火，莱菔洗净切滚刀块放到锅里，再加上些切成大块的白菘，舀两瓢清水，放些粟米，再小心的放点盐，大火猛煮上一段时间，中饭就算完成了。

“饭里面加了什么啊，好好吃。”

看着五岁女儿稚嫩的眉眼，妇人险些心酸的落下泪来。

这些年战乱不断，家中生计艰难，女儿连肉都忘了是什么滋味。

***

卤味的开张也差不多，徐墨阳用的是红卤，卤水还有温度的时候，香味的范围虽然有些小，但却更加霸道，偶然路过的人只要闻到了，根本控制不住自己的脚。

当然，不少人听到卤味只有下水后，连价钱都没问便转身走人，也有人问了价钱觉得划不来，但河州卫这么大，总有几个不介意花些小钱尝鲜的。

“拿两文钱的。”

一位三十多岁的郎君走过来，细细问清楚卖的是什么以后，脸上浮现一抹犹豫，最后还是一咬牙下了单。

售货的乌娘子是个刻板的性子，她收了钱，先用秤当着所有人的面仔细称过粗瓷碗的重量，才用长筷子夹出一个猪耳放到碗里，仔细称过以后，又用刀切了一小块下来，才对着秤满意点头。

“要切吗”

乌娘子问道，只有她这里有菜刀和砧板，卤味可以免费帮忙切小。

“不必了。”

郎君有些哭笑不得，刚刚切下来的猪耳最多两钱重，难道不应该直接送给他吗，专门切回去是什么意思。

第25章卖卤味

乌娘子点点头，把猪耳放到另一个干净的粗瓷碗中，浇上一点卤汁，便把碗推了过去，还附赠一双干净的筷子。

郎君有些艰难的把比巴掌还大的猪耳朵夹了起来，冲着边缘部分咬上一口。

！

！

！

这个时候的猪都不肥，耳朵拿到现代只只都是带耳尖的上品，卤成深色的皮有微微的韧性，一口下去便是满口的胶原蛋白，配上只要稍稍用力便能咬断的软骨……郎君咬下第一口，便加快了进食速度，吃完半个猪耳朵以后，果断又甩出三文钱。

“还有耳朵吗，我都要了。”

话说的跟吃人一样。

“我找找。”

乌娘子依旧是面无表情的刻板模样，小心把碗擦干净，拿干净的长筷子，仔细挑拣卤味中的猪耳朵，叶娘子跟她说了，她今天的任务就是卖卤味，速度慢点没关系，但是如果没有保持足够的干净整洁，那下次就不用来了。

“还有两个，加钱还是切掉一些？”

乌娘子翻了翻，只找出两个猪耳朵，还是不一样大的那种，折合起来总共五文钱。

“加钱。”

郎君甚至没有一秒的犹豫。

“要卤水吗，要拌要切吗，还是直接带走？”

乌娘子的疑问句说的跟陈述句一样，不过郎君也不在意，他是来买这个娘子手上的吃食的，又不是跟这个娘子过日子。

“拌切是什么，卤水是这个水吗？”