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吃完早饭杨凌就迫不及待地拉着小菠萝进了厨房,杨凌仔细回想了一下蒸馏的全过程,发现没有什么问题,就开始动手了。
杨凌为了暂时的保密把所有人都撵出了厨房,只留下自己和小菠萝两个人,小菠萝负责烧火。
杨凌把原先准备好的酒倒在了锅里,满满一大锅,小菠萝作为一个纨绔子弟,烧火这种事是做不好的,当然要想控制蒸馏过程中的温度在这个没有温度计的时代也的确是件很难的事情。
不过好在不过是添柴这一过程,小菠萝玩得很是开心。
随着锅里的原酒开始慢慢沸腾,酒jing的香气逐渐扩散,小菠萝使劲吸了吸鼻子,贪婪地说道:“好香啊!”
杨凌没有理他,眼神一直死死地盯住用竹管做的冷凝器的最后,当第一滴纯净的酒滴出来的时候,杨凌放下了半个心,小菠萝见状,想要接过那新酒品尝,却被杨凌一下子拍掉了手,“想死的话让你娘修理你一顿就好了,别在这找死。”
杨凌呵斥道,也不管小菠萝委屈的眼神,开玩笑,这可是百分之百的纯乙醇,直接喝也不知道肝脏受不受得了。
杨凌掀开锅盖,看着锅里只剩下半锅,还混杂着原本酒里的杂质,杨凌才撤掉冷凝器,让小菠萝停止生火。
“来看看这就怎么样?”
杨凌笑嘻嘻地招呼小菠萝一同检查新蒸出来的酒。
“好香啊!”
小菠萝感叹一声道:“这酒如水一般纯净,没有一丝杂质,一看就是好酒了!”
“呵呵,只是看上去像,究竟能不能达到我的要求还要再看一看呢,我们一起来尝一尝吧?”
杨凌招呼道。
“太好了,就等你这句话了。”
小菠萝夸张地叫道。
杨凌小心地只弄了一点递给小菠萝,也是怕酒jing浓度过高,小菠萝不适应。
小菠萝却不管不顾,一下子接过来就灌了下去,然后长长地打了一个酒嗝,脸se微微泛红,满足地说道:“真是好酒啊!”
杨凌眼中却有一丝疑惑,按道理,初次品尝高浓度白酒的人,都不会是小菠萝那一副酒鬼模样,除了辣就是火烧一般的感觉,杨凌感觉肯定有哪里不对,自己小心地品尝了一点点,却发现,刚才的蒸馏过程除了除去了原先酒里的杂质以外,在酒jing浓度提升方面却是没有什么明显地提高,杨凌的眉头皱了起来。
小菠萝一把搂过杨凌的肩膀道:“三弟好本事,哥哥我喝的酒也不算少了,却从未品尝过这般美酒,哥哥这回真是沾了三弟的福了,又可以品尝美酒,又可以发财,哈哈哈!”
“你觉得刚才那酒很好?”
杨凌不自信地问道。
“当然!
以前我家里也有宫里赐下的御酒,只是供奉先祖之用,我那时候淘气,曾经偷偷喝过,绝对没有三弟刚才所酿的好。”
小菠萝肯定道。
“可是,这酒并不是我原先想的那样,虽然看上去清澈了许多,却依旧是寡而无味。”
杨凌皱着眉头,来回踱着步,到底是哪里出错了呢?
“啊,就这样还寡而无味啊,三弟,你到底要酿什么样的酒啊,这已经是很好的了。”
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