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第69章 70（第2页）

“我看是你的菜单吸引了太大，而且你那几项促销力度也不错。”

颜恺昕嘿嘿一笑。

“哦，什么促销手段？”

“没什么，就是每天抽取一名免单，拿着免单劵可以次日享受任一套餐。

再有就是办卡，预存五百是贵宾卡、一千是银卡、三千是金卡、五千是钻石卡。

现在办卡九折优惠。

还有就是每逢星期三女生八折，星期四男生九折。

另外，每天一款特价套餐限售一百份，售完为止。”

凌蔚卫掰着手指给颜恺宁叙述了一番。

“果然力度大。”

颜恺宁失笑，这小东西是多怕生意不好啊，一口气竟然弄了这么多优惠。

不过看今天这个火爆程度，想要赔本倒也是难事。

听从了颜恺宁的意见，凌蔚卫将梦起餐厅几种套餐的价格都改了一番。

用颜恺宁的话讲，学校有食堂，来吃餐厅的决定都是不在乎这点钱的主。

只要菜的味道能够值这个价格，就根本不算贵。

红烧肉套餐、红烧排骨套餐售价二十块，黑胡椒牛排粒、香煎鳕鱼售价三十块，红烧肉丸、炸猪排和卤肉饭相对成本低些，售价十五块。

最便宜的就是猪油捞饭了，仅仅十块钱。

这些套餐上桌的时候，众人都惊讶了一下。

因为这些菜非但没有比图片上的差，反而因为那特气腾腾刚出锅的原因，看起来更加的有食欲。

惊讶之后，男孩子们都克制不住地伸出筷子，赶紧夹起红烧肉或者排骨、肉丸之类的放入口中，而女孩子们则拿起手机噼里啪啦地拍起照片来。

“天，太好吃了，这红烧肉简直太好吃了。

又软又糯，太香了，我以前吃红烧肉的姿势一定不对！”

“你还有功夫说话。”

旁边桌的男生一手捏着小排的骨头一边吐槽了一句。

那排骨炖的色泽红艳，肉质酥烂，轻轻一咬就完全脱骨。

鲜美咸香的滋味不但完全浸入肉中，连骨头上全是红色的汤汁，让人舍不得丢下，吃完肉还要把骨头仔细吸吮一番。

看到男生们贪吃的模样，女孩们先是偷笑一番，又看看自己面前的套餐，忍不住吞咽了下口水，也将那鳕鱼或者牛排粒送入了口中。

女孩们还是很矜持的，并没有想男生那样大呼小叫的惊叹，但是看表情就知道她们同样震惊。

牛排粒鲜嫩柔软，黑胡椒汁的味道十分地道，虽然是全熟的却意外的软嫩多汁，一点也不干硬。

有家庭条件好的也去西餐厅吃过牛排，那一二百一客的牛排感觉还不如这三十块的套餐。

要知道牛排之所以讲究吃什么三成熟、五成熟、七成熟，并非没有他的道理。

牛排在三成熟、五成熟的时候，最是鲜嫩，到了七成熟已经是极限了。

若是真点了全熟，那恐怕就是悲剧了，那口感绝对不是谁都想领教的。

三成熟对国人来讲有点过生，五成熟其实是最佳状态了。

可她们吃到的这个牛排粒，全熟，却还具有五分熟牛排的完美口感，实在是让人不敢置信。

其实这牛排的品质只是中等，肉质也一般，但是凌蔚卫考虑到国人的饮食习惯，参照了王品台塑的方式，用家传的老汤将牛肉粒煨一会儿，再用铁板的方式煎熟。

如此一来，牛肉肉质软嫩不柴，而且兼有铁板的风味，最主要的是老汤的滋味浸入肉中，带着别有风味的浓香。

主菜已经够让人惊艳的了，那配菜也同样的好吃，虽然只是简简单单的炒素菜，可是菜鲜嫩脆爽，配上全荤的主菜再恰当不过了。