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原主回城一年也就是三年后病死的,跟唐雪珍情况一样,肚子里长了个肉瘤,不一样的是发现得太晚,治疗不及。
为此,宋芸穿来这个世界后,每半年就去医院体检一次,到今天尚未发现异常,唐雪珍却做了切除手术?因为她的穿越导致的蝴蝶效应?
见人眉头紧锁,刘玉群安慰宋芸:“妈年纪大了,有个小病小痛很正常,好在手术非常成功,你不用太担心。”
婆婆最大的心病还是因为自己的疏忽把小女儿搞丢,现在小姑子找回来,心病得除,刘玉群相信只要婆婆心情好起来,身体也会越来越好。
宋家因为宋昌盛的缘故,生活要比一般家庭开得好,每天都能带点比市场价便宜或者不要钱的猪肉猪下水回来。
像今天,宋昌盛就拿了一块五花肉和一小坨精瘦肉回来,五花肉做回锅肉,精瘦肉用来蒸肉沫蛋羹正好。
刘玉群将五花肉丢进锅里煮的同时,开始剁瘦肉,一边剁一边小声嘀咕道:“平时都是妈和小婷做饭,我帮忙搭把手还行,要我掌勺的话,只怕猪都不吃。”
“要不我试试?”
宋芸最后往灶膛里添了一把柴火,将火钳靠放到墙角,站起身舀了一瓢水洗干净手。
闺女都能养得又白又胖,小姑子厨艺肯定不赖,刘玉群不客气,赶紧将围裙脱下来给她穿上,自己坐到灶膛前面烧火。
宋芸系好围裙,衣袖卷起来,露出一小截细白的手臂,不慌不忙地将菜板上的碎肉分成了两份。
“就那么一点碎肉都给想想蒸了吧。”
刘玉群职业病又犯了,把小想想当小猪仔喂。
“蒸蛋用不了这么多肉,剩下的做麻婆豆腐。”
宋芸自有安排,再说肉放得多了,影响蛋羹的口感,得不偿失。
“麻婆豆腐里面还加肉啊?”
刘玉群之前吃的麻婆豆腐就是麻辣味道的素豆腐,第一次听说麻婆豆腐里面还要放肉,“这有什么讲究吗?”
“没什么讲究,只是加了肉沫的汤汁会更鲜更下饭。”
宋芸捞起煮断生的五花肉,冲一遍冷水,这样肉质更紧,肉皮也会软糯,切的时候也不烫手,切成薄厚均匀的肉片放盘里备用。
不仅说得头头是道,刀工也无可挑剔,一看就是经常下厨的老手,刘玉群愈发期待小姑子的手艺,伸长脖子看宋芸炒回锅肉。
热锅倒油,待油煎熟后,爆香姜蒜花椒,然后倒入肉片翻炒散开,唐雪珍自己做的豆瓣酱,打开盖子就闻到了香,宋芸舀了两勺放进锅里炒出红油。
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