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就在宁红梅和林文涛回门的这天,白青羽的简易厨房建好了,她的住宅院子也开始砌砖了。
秦正光安排了五十个汉子同时施工,争取在二十天内完工。
只是新厨房里空荡荡的,暂时无法给工人做饭,有许多东西需要添置。
白青羽对这个“简易”
厨房非常满意,空间足够大——至少有四十个平方。
以圆木为柱,以竹子为墙,墙上用泥抹光,顶上以竹为梁椽,盖以稻草。
还开了几扇窗户,采光足够了。
应她要求,巴老板派儿子巴东坡送来了十八个酸菜坛子,把这个简易厨房占去了小半。
灶台、水缸、橱柜、货架和案板也占据了小半,剩下的空地又摆了两张桌子和八条长板凳,空间一下子就变得拥挤起来。
厨房所需的木盆、水桶、菜墩、案桌、蒸饭的甑(zeng)子等用具,木匠家都有现成的,直接花钱买来就是了,桌子板凳是本色的,没有上漆。
大水缸也送了三口来。
至于碗盘等餐具,白青羽原本是想用自己定制的款式,但是巴老板还没有烧出来,就只能先要了一百个他家以前烧好的最大号粗陶碗。
她的计划是,初期阶段,就只给工人提供中饭和晚饭两餐。
开饭时给每人工人一个大碗,秦大花他们负责给每人碗里舀上一勺荤菜和一勺素菜,垫在碗底,饭就让工人自己去饭桶里盛。
没有坐的地方,都蹲着吃。
也就是说,菜是限量的,饭不限量。
等今后泡菜出来了,再拌上一盆放桌上,工人凭自己喜好,想吃就自己去舀。
等宁红梅从娘家回来,她就把一些事务交给宁红梅,她就抽出一段时间专心教秦大花他们几个厨艺,等她们几个能上手了,新厨房才算正式营业。
到时候,两个养殖场也开建了,两个作坊也开建了,预计建筑工人会有一百到一百五十人,食堂工作量极大,还得上人才行。
好在,秦大花他们也早就用心特色了几个妇女,当天就叫来帮忙干活,逄是面试。
她们个子不高,但身体还算壮实,个个缅起衣袖,扎紧裤腿,主动擦洗厨房的桌椅、对摆放菜坛水缸给出了合理的建议,她们动手挑水、洗菜、切菜还给大铁锅开锅,每件事都干得井然有序,十分麻利。
白青羽十分满意。
对她们说:“行!
都留下吧!
我今后还会招人,我将来要开很多饭馆,需要很多厨师。
不过我更想用男性。
世界上最优秀的厨师,大多都是男性。
所以,你们若是有合适的男性可以推荐一下。
别急!
别急!
我不是现在就要人,可能要过上几个月甚至半年。
现在来了也是当学徒,学会了才能当厨师。
当学徒没有工钱,但是管吃,会有衣服。”
那几个妇人激动地点头,脑子里飞快地盘算着,该把家里的哪个人叫来面试。
就算当学徒没有工钱,那也比在家里没吃没穿强百倍。
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