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&esp;&esp;宋御舟想来竟觉得心痛,他吃过又怎么可能遗忘,犹记得父亲生前将许许多多的美食记录在册,上至皇亲贵胄,下至黎民百姓,美食更是人们留下来的宝贵心血啊!
&esp;&esp;但他还是很快恢复了笑容,决定先把手头的事情做好,将猪肘焯过血水,猪肘成卷,再用棉线绑紧。
&esp;&esp;姜片、葱段、黄酒去腥,再放香叶、八角、陈皮,宋御舟取了勺酱油,淋在猪肘上,又加了几块冰糖。
&esp;&esp;大火煮开,浓汤翻滚,猪肘已经些许染上了酱油色,到此刻,宋御舟只少量添柴,小火慢炖。
&esp;&esp;趁慢炖时间长,宋御舟便忙活起下一道菜——金银夹花。
&esp;&esp;酒楼里虽有蟹,却也珍贵稀少,宋御舟只取了两只,上锅蒸熟,拆出蟹粉、蟹黄。
&esp;&esp;另一边和好了面,取面团擀开成面皮,再将蟹粉蟹黄平铺于上,卷紧,切成段,白面里卷着金黄,似是朵银包着金的小花。
&esp;&esp;还没上锅蒸,老板娘就恍然大悟:“原来这就是金银夹花,是挺形象的!”
&esp;&esp;不一会,两道菜几乎同一时间做好,宋御舟先取猪肘,趁着晾凉的时间再将蒸笼里的金银夹花取出来,折回来将猪肘解绳,切片。
&esp;&esp;宋御舟抽出一盏青白色小碟,再倒上食醋,码齐切好的猪肘肉片,这道云梦缠花肉便彻底完成。
&esp;&esp;金银夹花出笼后更是鲜香味美,老板娘对此赞不绝口,如今已过了晌午,酒楼外的烈日逐渐下行,老板娘则盛情邀请道:“我备了间房,要不两位公子先休息下,傍晚再写制作秘方也不急……”
&esp;&esp;宋御舟确实有些腰酸背痛,见万灵泽听到此话没什么气愤的表情,才敢询问道:“徒弟?那不如我们去先休息休息?”
&esp;&esp;老板娘还有点纳闷,这普天之下都是长辈为尊,按理说当徒弟的对师父那更应是谦卑恭敬,学堂里的学生们还需跪着听师长讲课呢,可眼前的师徒关系怎么还颠倒了?好似师父怕徒弟呢?
&esp;&esp;见着万灵泽目中无人答应了宋御舟的询问,又默不作声径直离开灶屋,老板娘才小声问道:“公子?总感觉你这徒弟气宇不凡啊?你真宠他。”
&esp;&esp;不愧是老板娘,就是会语言艺术,宋御舟尴尬笑笑,听出了言外之意,却也不能说万灵泽可是堂堂魔尊,拽的情有可原吧?他怕的合情合理吧?
&esp;&esp;还不等宋御舟想着怎么接茬,身后拿着金银夹花吃的老板就不经意说出真相来,“害,我看就是和我一样,我怕娘子,他怕徒弟呗!”
&esp;&esp;刚口无遮拦的说罢,老板娘就一记白眼翻了过去,吓得老板即刻闭了嘴,安静吃饭,反倒是宋御舟忍俊不禁,找到了台阶下。
&esp;&esp;“怕娘子好啊!
怕娘子的男人脾气好,大度,有担当!”
宋御舟在心中流下了羡慕的泪水。
&esp;&esp;可怕徒弟的就不一样了,没什么借口,他就是纯怕啊!
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