丝瓜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第75章（第2页）

我们会根据不同的季节和个人口味，搭配各种食材，每一份三明治都像是一幅独特的画作。”

海伦娜眼中闪烁着对美食的热爱。

肖灿点头表示理解：“这确实是一种很有创意的美食，让人们在享受美味的同时，也能感受到丹麦人的生活情趣。”

牛肉煎好后，海伦娜将其切成薄片，均匀地铺在黑麦面包上，然后依次放上酸黄瓜、番茄片、生菜叶，最后挤上蛋黄酱和丹麦芥末酱。

“这样，一份美味的开放式三明治就完成了。”

海伦娜满意地说道。

肖灿看着海伦娜制作完成的三明治，心中充满了成就感，仿佛自己也参与了创作。

他又向海伦娜请教了丹麦芥末酱的制作奥秘。

“这丹麦芥末酱是用芥末籽、醋、糖和一些香料混合研磨而成。

芥末籽要先浸泡一段时间，让它的味道更加柔和，然后与其他调料一起研磨，直到变成细腻的酱料。”

海伦娜耐心地解释着，手中的动作熟练而优雅。

肖灿听后，不禁对这小小的芥末酱肃然起敬：“原来一道简单的酱料背后也有这么多的工序和讲究，真是令人佩服。”

离开哥本哈根后，肖灿来到了丹麦的乡村地区。

这里是一片绿色的田园风光，大片的草地和农田一望无际。

在一个小村庄里，肖灿结识了一位热情好客的丹麦农妇，名叫卡伦。

卡伦邀请肖灿到家中，体验制作丹麦传统的苹果蛋糕（?blekage）。

他们走进卡伦家的小院，院子里种满了苹果树，红彤彤的苹果挂满枝头，仿佛一个个小灯笼。

几只母鸡在树下悠闲地踱步，一只小狗在角落里欢快地摇着尾巴。

卡伦走进厨房，拿出了制作苹果蛋糕的食材：苹果、面粉、黄油、糖、鸡蛋、肉桂粉等。

她先将苹果去皮去核，切成小块，放入锅中，加入糖和肉桂粉，用小火慢慢煮软。

“这煮苹果的过程很重要，要让苹果充分吸收糖和肉桂的味道，变得香甜软糯。”

卡伦一边搅拌着锅里的苹果，一边说道。

肖灿在一旁帮忙削苹果皮，他看着卡伦熟练的动作，心中满是钦佩。

“卡伦，你做这苹果蛋糕看起来轻车熟路，我真怕自己会把它搞砸。”

肖灿有些担心地说。

卡伦安慰他：“亲爱的，别害怕。

做饭就像生活一样，有时候会有一些小意外，但只要用心去做，结果总是美好的。”

苹果煮好后，卡伦将其盛出备用。

接着，她开始制作蛋糕底。

将黄油和糖打发，加入鸡蛋搅拌均匀，然后筛入面粉，揉成面团。

“这面团要揉得均匀细腻，这样烤出来的蛋糕底才会松软可口。”

卡伦一边揉面，一边解释道。

肖灿照着卡伦的样子，尝试着揉面，可是面团总是不太听话。

“哎呀，我这面团像是在和我作对，卡伦，我是不是哪里做错了？”