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第145章(第2页)

香味飘散,引得周围厨师纷纷围过来。

一位评委模样的老者闻香而来,尝了一口,赞不绝口:“这道菜口感丰富,金枪鱼鲜嫩,海藻爽脆,酱汁画龙点睛,妙!”

然而,美食峰会比赛规则严苛,不仅要求菜品美味,还注重创意与文化内涵。

三人虽做出美味菜肴,却因对菜品文化内涵阐述不足,首轮比赛遗憾落败。

高个厨师垂头丧气:“唉,白忙活一场。”

矮胖厨师也一脸失落:“本以为能大放异彩,没想到还是不够。”

肖灿却笑着安慰:“两位师傅,输赢乃常事。

这次虽败,但咱们学到经验,下次改进就是。

美食之旅漫长,这只是小插曲。”

两人听了,精神一振。

高个厨师拍拍肖灿肩膀:“你这小子心态真好,行,就听你的,下次再来!”

接下来几天,肖灿四处参观学习,与各国厨师交流。

他发现一位日本厨师用古老技法制作寿司,米粒晶莹剔透,配菜新鲜巧妙,不禁感叹:“这寿司看似简单,实则蕴含深厚功力。”

又看到一位法国厨师精心制作法式甜点,造型精美如艺术品,心中佩服:“法式甜点的精致,果然名不虚传。”

在一次交流活动中,肖灿结识了一位神秘厨师。

对方戴着宽大帽子,遮住大半张脸,只露出一双深邃眼睛。

神秘厨师对肖灿说:“听闻你厨艺不错,敢不敢接受挑战?”

肖灿毫不犹豫:“当然敢,怎么个挑战法?”

神秘厨师微微一笑:“咱们用岛上随机食材,限时做出一道菜,让在场厨师评判。”

众人纷纷围过来,期待这场对决。

比赛开始,两人迅速挑选食材。

肖灿看着琳琅满目的食材,心中思索:“时间有限,得选熟悉又能快速搭配的。”

他挑了几只鲜虾、一把野菜和一些当地特色香料。

神秘厨师则选了一块不知名肉类、几种奇异蘑菇和水果。

肖灿先将鲜虾处理干净,在虾背上划几刀,心里想着:“这样能让虾肉更入味,也能保持美观。”

接着,他把野菜洗净切碎,与香料混合,撒在虾肉上腌制。

他边腌制边观察神秘厨师,见对方将肉类切成小块,与蘑菇一起炖煮,还加入水果榨汁,心中好奇:“他这搭配新奇,不知味道如何。”

腌制好虾肉,肖灿起锅烧油,将虾肉放入锅中煎制。

虾肉在锅中滋滋作响,渐渐变成诱人金黄色。

他控制着火候,翻面、撒调料,动作娴熟。

另一边,神秘厨师的炖菜也初具雏形,浓郁香气弥漫开来。

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