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第83章（第2页）

“在西班牙，美食是生活中最重要的一部分，每一道菜都承载着我们的热情和传统。

这海鲜饭更是我们的骄傲，它融合了海洋与陆地的美味，是一场味蕾的狂欢。”

肖灿深有感触地说：“我能感受到西班牙美食的独特魅力，它就像这里的阳光一样热烈。”

终于，海鲜饭炖煮完成了。

卡洛斯揭开锅盖，一股浓郁的香气扑面而来。

米饭粒粒饱满，呈现出诱人的金黄色，上面点缀着鲜嫩的大虾、红通通的香肠、翠绿的蔬菜，仿佛一幅精美的画作。

肖灿迫不及待地尝了一口，米饭吸收了海鲜、蔬菜和香料的所有精华，口感丰富，层次分明。

大虾鲜嫩多汁，香肠浓郁醇厚，每一口都充满了西班牙的风情。

“卡洛斯，这简直是我吃过的最棒的海鲜饭！

你的厨艺太精湛了！”

肖灿赞不绝口。

告别了巴塞罗那，肖灿来到了西班牙的塞维利亚。

这座充满历史韵味的城市，有着古老的城堡和宏伟的教堂。

在塞维利亚的小巷里，肖灿发现了一家传统的小吃店，店里弥漫着一种独特的香味。

肖灿走进小吃店，点了一份西班牙传统小吃——塔帕斯（tapas）。

不一会儿，服务员端上了一盘各式各样的塔帕斯，有烤蘑菇、炸土豆饼、伊比利亚火腿配面包等等。

每一份塔帕斯都精致小巧，像是一件件艺术品。

肖灿品尝着这些美味的塔帕斯，对其中的炸土豆饼（tortillaEspa?ola）特别感兴趣。

他向小吃店的厨师佩德罗请教制作方法。

佩德罗是一位和蔼可亲的老人，他笑着说：“年轻人，这炸土豆饼可是我们西班牙家庭的家常菜，做法很简单，但却充满了温暖的味道。”

佩德罗先把几个土豆去皮，切成薄片。

“这土豆要切得均匀，这样才能保证在锅里煎得熟透。”

他一边切一边说。

肖灿帮忙切洋葱，他这次格外小心，想要切得完美一些。

切好的土豆和洋葱放入锅中，倒入大量的橄榄油，用小火慢慢煎制。

“这一步要耐心，让土豆和洋葱在油里慢慢变软，释放出它们的甜味。”

佩德罗坐在一旁，悠闲地看着锅。

肖灿在一旁守着锅，心里有些着急，他总是担心会把土豆煎糊。

佩德罗似乎看出了他的心思，安慰道：“别着急，年轻人，就像享受生活一样，慢慢来。”

土豆和洋葱煎好后，佩德罗把它们倒入一个大碗中，加入几个打散的鸡蛋，搅拌均匀。

然后在锅里再倒入一些橄榄油，将混合好的土豆鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻按压，整理成圆形。

肖灿看着佩德罗熟练的动作，心中暗暗佩服。

他帮忙在旁边递调料，虽然有些紧张，但也很兴奋能够学习到这道传统美食的制作方法。

煎至底面金黄后，佩德罗小心地将土豆饼翻面，继续煎制另一面。