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第71章 赛文加出动（第1页）

李大爷在第一中学门口卖了差不多十年鸡蛋汉堡了，价格公道，货真价实，在这一片有口皆碑，每年学生上学的时间生意是最好的，但哪怕在假期时间，依然会有不少人来买。

李大爷一如既往地早上七点出摊，第一个顾客是一个年轻人，长得普普通通的，买了一个汉堡就地吃了起来，李大爷没当回事，可这个年轻人吃完就坐在旁别的石礅子上看着自己。

李大爷没往坏处想，就以为年轻人是在等人。

后来来买鸡蛋汉堡的陆续多了起来，也就没再注意那个年轻人，生意比李大爷预想的好，看来自己的手艺没退步。

活动了下脖子，李大爷想着再过一会儿就收摊，结果扭头就看见早上买了一个鸡蛋汉堡的年轻人还在那儿坐着。

“那个，同学。”

李大爷看年轻人年纪不是很大，就以为是学生。

年轻人看李大爷叫自己起身走了过来。

“有什么事吗？”

这下子倒是把李大爷给问住了，我还想问你呢，你盯着我这摊子一早上了都，你要干什么呀？

看李大爷有些懵的表情，年轻人也反应过来自己的问题，尴尬地笑了笑。

“对不起啊，我就是想问您能不能教一下我怎么做鸡蛋汉堡。”

面糊倒在圆形模具里，和油接触的一瞬间发出滋啦一声，又接着将面糊倒进其余几个模具里面，然后将一半的面糊里分别打入一个鸡蛋，再把剁好的肉泥放进去。

担心肉没办法熟透，平凡又把有鸡蛋和肉的半个汉堡翻面，一小会儿后，再用小刀取出，扣在只有面糊的汉堡上面，等待片刻将所有鸡蛋汉堡取出端上了桌。

“吃吃看这次怎么样？”

新鲜出炉的鸡蛋汉堡表面孔隙处还滋滋吐着油，碰到一起时还发出清脆的声音。

五代、、樱子、新城、端木和小雪咬了一口。

刚碰到嘴就只有一个感觉——烫！

几人把汉堡吹凉了些，重新送入口中，与外表的酥脆截然相反，内里却是无比的软嫩，第一口只吃到了松软厚实面皮，但配上微辣的酱汁也变得有滋味了起来，而且到最后嘴里还泛起一丝丝甜意。

几人张着嘴呼着热气，显然有些烫。

第二口终于吃到了里面的鸡蛋和肉馅，鸡蛋汉堡的调味主要来自外面的酱汁，不过平凡又在鸡蛋上撒了少许盐，蛋白和面糊已经混合在了一起，有些像偏硬的果冻口感，蛋黄则是微微发干且绵密。

肉馅平凡加了盐和黑胡椒简单调了个味，夹在中间最大限度地保留了汁水，同时也解决了蛋黄偏干的问题。

平凡一脸期待地看着四个人，平凡父母那边都觉得很不错。

五代嘴里还嚼着汉堡，但对平凡竖起一个大拇指。

“很好吃啊。”

樱子吃完说。

“店长，你在给我来一个，还有你明天去哪里出摊啊？”

新城一边嚼一边说，能听出来他很满意鸡蛋汉堡的味道。

小雪吃得慢，一边吃一边点头。

平凡顿时放心了，看来自己去找那位大爷学习还是有效果的，比起最初还要好上些，不是说平凡最初做得很差，只是平凡感觉总是差那么些，于是自己就找到自己吃了四年的做鸡蛋汉堡的那位大爷学习。

尽管以前都是靠系统的经验包，但平凡在这几个月里厨艺确实是有长进的，况且鸡蛋汉堡本身也不是很难，多试几次就可以做得不错了。