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夜幕轻柔落下,如一块黑色绸缎,悄然笼罩福州城。
五一广场周边,灯光渐次亮起,宛如繁星洒落,勾勒出一幅繁华迷人的夜景图。
(???????)...
罗辰、陈瑞和老罗在广场漫步后,肚子纷纷“抗议”
,三人便开始寻觅能品尝地道福州晚餐美食的餐馆。
在一条古色古香的小巷里,他们发现一家食客盈门的小馆。
刚一踏入,浓郁的香味扑鼻而来,瞬间勾起三人的食欲。
店内装饰充满福州本地特色,墙壁上挂着一幅幅展现福州旧时风貌的老照片,木质桌椅散发着古朴的气息。
墙壁上的老照片里,福州的古老街巷与现代都市的光影交织,仿佛在诉说这座城市的岁月变迁,为餐馆增添了浓厚的文化底蕴。
三人找了个空位坐下,服务员热情地递上菜单。
老罗接过菜单,仔细端详一番后,熟练地点起菜来:“来一份佛跳墙、美极焗河虾、清蒸白刀鱼,再加个炒兴化粉,嗯,再来一份太平燕。”
罗辰瞬间开启“好奇宝宝”
模式,眼睛瞪得像铜铃,满脸写着期待,说道:
(?????????????)…
“爸,这些该不会就是传说中福州超火的‘顶流’晚餐美食吧?快给我扒一扒。
(??.???)…
老罗笑着点点头,说道:“那可不,这佛跳墙啊,可是福州的招牌菜。
用鲍鱼、海参、鱼翅等多种珍贵食材,放在特制的酒坛里,用小火慢炖。
这道菜可大有来历,相传它起源于清朝道光年间,最初是由福州官绅宴请福建布政使周莲时所创。
当时一位秀才品尝后,即兴赋诗‘坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来’,从此这道菜便得名佛跳墙。
它不仅是一道美味佳肴,更是福州饮食文化的瑰宝,承载着福州悠久的历史。
以前福州这边只有过年的时候才会做这道菜,全家老小围坐在一起,眼巴巴地等着揭开酒坛盖子,那香味一飘出来,整个屋子都香得不行。”
╰(*°▽°*)╯...
罗辰听着,瞬间被馋得不行,脑子里全是美食的“高光时刻”
,已经沉浸式幻想即将上桌的美食,仿佛进入了美食的“平行宇宙”
。
(?˙o˙)?...
“这美极焗河虾呢,”
老罗继续说道,“挑选鲜活的河虾,用独特的酱料腌制入味,再放入焗炉里焗制。
焗的时候那香味就开始飘出来,勾得人直咽口水。”
罗辰一边听,一边下意识地舔了舔嘴唇,眼神里的渴望都快“溢出屏幕”
了。
(???????)...
“还有这清蒸白刀鱼,讲究食材的新鲜,”
老罗补充道,“一定要选当天捕捞的白刀鱼,处理干净后,放上葱姜,大火清蒸。
清蒸能最大程度保留鱼的鲜味,入口即化。”
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