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第93章（第2页）

经过一段时间的烤制，香草烤鸡终于大功告成。

鸡肉表皮金黄酥脆，散发着诱人的香草气息。

普拉萨德将烤鸡切成小块，摆放在盘子里。

肖灿迫不及待地夹起一块鸡肉放入口中，鸡肉的鲜嫩多汁与香草的清新香味完美融合，那美妙的口感在舌尖上散开，仿佛置身于一片香草的花园之中。

“普拉萨德爷爷，这香草烤鸡简直是人间美味！

我从来没有吃过这么香嫩可口的烤鸡。”

肖灿赞不绝口。

普拉萨德看着肖灿满足的样子，脸上露出了欣慰的笑容：“这就是我们卡纳塔克邦美食的魅力，简单却充满了自然的味道。”

在卡纳塔克邦的日子里，肖灿还参加了当地的一个美食交流活动。

活动现场聚集了许多美食爱好者和厨师，大家互相分享着自己的烹饪经验和美食心得。

肖灿在一个烹饪展示区看到一位名叫阿米尔的年轻厨师正在制作一种名为“蔬菜咖喱角”

的美食。

阿米尔热情开朗，对美食创新有着独特的见解。

肖灿走上前去，与阿米尔攀谈起来。

“阿米尔，你这蔬菜咖喱角看起来很有创意啊，是怎么想到这个搭配的呢？”

肖灿好奇地问。

阿米尔笑着说：“我想把我们当地的蔬菜和传统的咖喱口味结合起来，做出一种既健康又美味的小吃。”

阿米尔先将各种蔬菜，如土豆、胡萝卜、豌豆等煮熟，然后用勺子压成泥状。

“这蔬菜泥就是咖喱角的内馅，要让它口感细腻，味道浓郁。”

阿米尔一边压泥，一边向肖灿解释着。

肖灿看着那些蔬菜泥，想象着它们包裹在酥脆外皮里的样子，不禁有些期待。

“阿米尔，我感觉这内馅已经很诱人了，不知道包上外皮后会有多好吃。”

肖灿说。

阿米尔接着制作咖喱角的外皮，他将面粉与水、盐混合，揉成面团，然后将面团分成小块，擀成薄片。

“这外皮要擀得薄厚均匀，这样炸出来才会酥脆可口。”

阿米尔认真地说。

肖灿在一旁帮忙递面团，他看着阿米尔专注的样子，心里对这道小吃充满了信心。

“阿米尔，你这手法很娴熟啊，我相信这咖喱角一定会大受欢迎的。”

肖灿笑着说。

将蔬菜泥包入擀好的面皮中，捏成三角形的咖喱角。

阿米尔把咖喱角放入热油锅中炸制，咖喱角一进入油锅，就迅速膨胀起来，颜色也逐渐变得金黄。

“看，这些咖喱角像不像一个个小胖子在油锅里欢快地游泳？”

阿米尔幽默地形容道。

肖灿被逗得哈哈大笑：“阿米尔，你这比喻可太形象了，我都能想象到它们在锅里的快乐模样。”

炸好的蔬菜咖喱角捞出来放在盘子里，色泽金黄，香气扑鼻。

阿米尔递给肖灿一个咖喱角，肖灿咬了一口，外皮酥脆，内馅的蔬菜泥与咖喱味完美融合，口感丰富，既有蔬菜的清甜，又有咖喱的香辣。

“阿米尔，这蔬菜咖喱角太棒了！