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第57章（第3页）

肖灿被这突如其来的批评弄得有些措手不及，但他很快冷静下来，向大家解释道：“在中国文化中，蛇肉在某些地区是传统的食材，而且我们在处理蛇肉时，已经确保了其来源的合法性和安全性。

这道‘龙凤呈祥宴’也是经过精心设计的，鸡和蛇肉的搭配在营养上也有一定的互补性。

当然，我尊重不同的观点，如果大家对这道菜有疑虑，我们也有其他丰富的中式美食可供选择。”

尽管肖灿进行了解释，但这件事情还是在美食节上引起了一阵骚动。

一些外国游客对蛇肉这种食材表示难以接受，而一些中国游客则认为这是对传统美食的无端指责。

为了化解这场危机，肖灿决定临时增加一场美食文化交流讲座。

他邀请了世界各地的美食文化专家和厨师们一起参加，共同探讨美食文化中的传统与现代、地域差异与包容等问题。

在讲座上，肖灿说道：“美食是多元文化的体现，每个国家和地区都有自己独特的美食文化和传统食材。

我们举办这个美食狂欢节的目的，就是为了促进美食文化的交流与融合，让大家相互理解和尊重。

对于一些有争议的食材，我们可以在尊重文化传统的基础上，进行合理的探讨和改进。”

其他美食文化专家和厨师们也纷纷发表了自己的看法。

法国的皮埃尔说：“在法国美食中，也有一些食材是其他国家难以接受的，但这并不影响法国美食在世界上的地位。

我们应该以开放的心态去看待不同的美食文化。”

日本的寿司师傅也表示：“日本料理注重食材的新鲜和自然，我们在传承传统的同时，也会根据现代健康理念进行一些调整。

美食文化的发展需要不断地创新和适应。”

这场讲座让大家对美食文化有了更深入的理解，也缓解了“龙凤呈祥宴”

引发的争议。

美食狂欢节继续顺利进行，大家又沉浸在美食的欢乐氛围中。

在美食节的最后一天，举办了一场全球美食大赛。

各国的大厨们纷纷拿出自己的看家本领，争夺美食冠军的宝座。

肖灿作为评委之一，认真地品尝着每一道参赛作品。

他品尝到一道来自泰国的冬阴功汤时，感受到了那浓郁的酸辣味道和丰富的海鲜香气，心中暗自赞叹：“这冬阴功汤的香料运用得恰到好处，酸、辣、甜、咸几种味道平衡得非常好，不愧是泰国的经典美食。”

经过激烈的角逐，最终评选出了美食大赛的冠军——一位来自意大利的年轻厨师，他的作品是一道融合了现代烹饪技巧和传统意大利食材的创意意面。

美食狂欢节圆满结束后，肖灿和他的团队开始总结这次活动的经验教训。

虽然遇到了一些波折，但这次活动无疑是非常成功的，它让更多的人了解了世界各地的美食文化，也促进了美食文化的交流与融合。

肖灿决定将美食狂欢节的模式固定下来，每隔几年举办一次，并且不断地扩大规模和影响力。

他希望通过这个平台，能够让美食成为连接世界各国人民友谊的桥梁，让更多的人在美食的世界里找到快乐和感动。

在接下来的日子里，肖灿继续投身于美食教育和文化传播事业。

他在美食学校里开设了更多关于世界美食文化的课程，邀请世界各地的厨师和美食专家来授课。

他还出版了一系列关于美食文化交流和烹饪技巧的书籍，将自己的经验和知识分享给更多的人。

肖灿的名字在全球美食界越来越响亮，他成为了美食文化交流与融合的重要推动者。

但他始终保持着谦逊和热情，继续在美食的道路上探索前行，期待着下一次美食盛会的到来，继续书写属于他的美食传奇故事。