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第98章（第3页）

“这搅拌就像是在唤醒糯米粉和椰奶的灵魂，让它们充分融合，发酵出美味。”

维克拉姆幽默地说。

肖灿看着那逐渐变得光滑的面糊，想象着米糕蓬松的样子，说道：“维克拉姆，这灵魂唤醒术肯定能创造出美味的奇迹。”

搅拌好的面糊被放置在一旁发酵。

维克拉姆趁着这个时间，开始准备米糕的馅料。

他将椰肉切成小块，放入锅中，加入一些红糖和水，用小火慢慢熬煮。

“这馅料就像是米糕的甜蜜内心，会给人带来满满的幸福感。”

维克拉姆说道。

肖灿闻着馅料的香甜味，肚子又开始咕咕叫了：“维克拉姆，这甜蜜内心已经让我迫不及待了。”

椰肉馅料熬煮得浓稠后，维克拉姆将其盛出放凉。

这时，糯米面糊也发酵好了，体积膨胀了许多，表面布满了细小的气泡。

维克拉姆将面糊倒入一个个小模具中，每个模具只装了一半面糊，然后在中间放上一勺椰肉馅料，再用面糊将模具填满。

“现在，米糕的雏形就有了，就像给馅料盖了个温暖的房子。”

维克拉姆笑着说。

肖灿看着那些装满面糊和馅料的模具，仿佛看到了美味的米糕在向他招手，他兴奋地说：“维克拉姆，这房子里肯定会诞生出超级美味的米糕宝宝。”

维克拉姆将模具放入蒸锅中，用大火蒸熟。

蒸锅里的热气腾腾上升，米糕在蒸汽的作用下逐渐变得蓬松柔软。

肖灿在一旁焦急地等待着，他的脑海中不断浮现出米糕香甜可口的画面。

“维克拉姆，我感觉这米糕已经在锅里变成了美味的小天使，就等着展翅高飞了。”

肖灿开玩笑地说。

蒸好的椰香米糕从蒸锅中取出，它们一个个色泽金黄，散发着浓郁的椰香和米香。

维克拉姆将米糕从模具中倒出，放在盘子里。

肖灿拿起一个米糕，咬了一口。

米糕的外皮蓬松柔软，内里的椰肉馅料香甜浓郁，糯米的清香与椰奶、红糖的味道完美融合，每一口都充满了喀拉拉邦丰收的甜蜜味道。

“维克拉姆，这椰香米糕简直是甜品中的王者！

味道太棒了。”

肖灿赞叹道。

维克拉姆看着肖灿开心的样子，也笑得格外开心：“这就是我们喀拉拉邦丰收庆典上必不可少的美食，能给大家带来快乐和满足。”

离开特里凡得琅后，肖灿来到了印度的奥里萨邦。

这里有着悠久的历史文化和壮丽的海岸线。

肖灿到达奥里萨邦的一个海滨小镇时，海风呼啸，海浪汹涌地拍打着岸边的礁石，溅起高高的白色浪花。

海边的渔村宁静而质朴，一艘艘小渔船停靠在港湾，随着海浪轻轻摇晃。

肖灿在渔村里结识了一位名叫贾甘纳特的老渔夫兼厨师。