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第37章(第2页)

肖灿无奈地点点头:“叶兄,这蛇肉和鸡肉的味道难以完美融合,我试了几种方法都不尽人意。”

叶知秋思索片刻后说道:“肖兄,我曾听闻一种古老的烹饪技法,是用一种特制的酱料来调和不同食材的味道。

这酱料以蜂蜜、花雕酒、秘制香料等调制而成,或许可以一试。”

肖灿听后,心中燃起希望,立刻按照叶知秋所说的方法调制酱料。

他将蜂蜜、花雕酒、八角、桂皮等香料放入锅中,小火慢熬,熬制过程中不断搅拌,直至酱料变得浓稠,香气四溢。

肖灿将调好的酱料倒入锅中,与蛇肉和鸡肉翻炒均匀,瞬间,一股浓郁而和谐的香味弥漫开来。

蛇肉的鲜嫩与鸡肉的香醇相互交融,口感变得丰富而美妙。

解决了味道融合的问题,肖灿开始着手摆盘造型。

他精心挑选了一个巨大的白玉盘,盘底铺上一层翠绿的生菜叶,象征着生机与祥瑞。

然后,他将炒好的蛇肉和鸡肉堆放在盘子中央,塑造成龙凤的形状。

用胡萝卜雕刻成龙的角、爪和凤的冠、尾,再用黄瓜片做成龙凤的鳞片和羽毛。

经过一番精心雕琢,一道栩栩如生的“龙凤呈祥”

菜品呈现在眼前。

三日之期已到,赵轩再次来到“灿香居”

他带着挑剔的目光审视着这道“龙凤呈祥”

,本以为能找出破绽,却不想被眼前这道菜的精美造型和诱人香气所震撼。

他尝了一口,蛇肉与鸡肉的鲜美在口中散开,独特的酱料味道更是增添了丰富的层次,口感绝佳。

赵轩心中虽不情愿,但也不得不佩服肖灿的厨艺。

“肖师傅,这道菜确实让本公子大开眼界,你在京城美食界的地位,我赵轩今日算是认可了。”

说完,他便灰溜溜地离开了。

经此一事,“灿香居”

的名声愈发响亮,吸引了众多达官贵人、文人墨客前来品尝。

然而,肖灿并未满足于此,他渴望探索更多未知的美食领域。

一日,一位神秘的老者来到“灿香居”

老者白发苍苍,面容清瘦,但眼神却透着一股深邃的智慧。

他自称莫尘子,是一位隐居深山的美食奇人,知晓许多失传已久的美食秘方和烹饪技艺。

莫尘子对肖灿说道:“肖师傅,你厨艺虽精,但在美食的世界里,仍有许多奥秘你未曾触及。

我知晓一处神秘之地,那里生长着一种稀有的食材,名为灵虚菇。

此菇生长于云雾缭绕的灵虚谷中,吸收日月精华,具有独特的鲜美和神奇的功效。

若你能将其寻得,并融入你的烹饪之中,必能让你的厨艺更上一层楼。”

肖灿一听,心中涌起强烈的好奇心和探索欲。

他当即决定,跟随莫尘子前往灵虚谷探寻灵虚菇。

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