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第65章（第1页）

肖灿带着满满的收获离开东南亚，他的下一站是欧洲大陆。

首站便是意大利，这个以美食闻名于世的国度，披萨、意大利面、提拉米苏等经典美食早已享誉全球。

肖灿抵达罗马时，阳光正好洒在古老的街道上，石板路两旁是风格各异的建筑，墙壁上爬满了翠绿的藤蔓，街头艺人弹奏着悠扬的乐曲，为这座城市增添了一份浪漫与惬意。

肖灿穿梭在罗马的大街小巷，寻找着最地道的美食体验。

他走进一家家庭式的小餐馆，餐馆里弥漫着浓郁的番茄酱和奶酪的香气。

老板热情地迎接他，“欢迎光临，我们这儿有最正宗的意大利面。”

肖灿笑着回应，眼睛却被厨房内忙碌的景象所吸引。

只见厨师熟练地将面条放入沸水中，手中的长筷轻轻搅拌着，口中还念念有词，仿佛在与面条对话。

“这面条煮得恰到好处，不能多一秒也不能少一秒，这可是意大利面的灵魂所在。”

厨师转头对肖灿说道，眼神中透着对美食的执着与自豪。

肖灿决定亲自尝试制作意大利面。

他站在厨房的操作台前，面前摆放着一堆新鲜的食材：高筋面粉、鸡蛋、橄榄油、西红柿、大蒜、罗勒叶等。

他深吸一口气，开始动手。

先将面粉堆成一个小山丘，在中间挖一个小坑，打入鸡蛋，倒入少许橄榄油。

他一边慢慢搅拌着面粉和鸡蛋，一边想着：“这就像是一场化学反应的开始，每一种食材都在等待着与其他食材完美融合。”

面粉逐渐变成面团，肖灿开始用力揉面，额头上冒出了细密的汗珠。

“这面团可得揉得劲道十足，不然做出来的面条口感可就差远了。”

他自言自语道。

揉好面后，肖灿将面团静置片刻，让其松弛。

然后，他拿起擀面杖，将面团擀成薄片，再用刀切成细条。

他看着手中的面条，满意地点点头，“这面条粗细均匀，应该能煮出不错的口感。”

接着，他开始制作番茄酱。

将西红柿顶部划十字刀，放入开水中烫一会儿，去皮后切碎。

锅中倒入橄榄油，放入蒜末炒香，加入西红柿碎，小火慢慢熬煮，期间不断搅拌，并用勺子压碎西红柿，让其变成浓稠的酱汁。

“这番茄酱的香味越来越浓郁了，就像意大利的热情在锅中慢慢升腾。”

肖灿笑着对旁边观看的助手说。

水开后，肖灿将面条放入锅中，煮了几分钟后捞出，放入炒锅中与番茄酱混合翻炒，加入一些盐、黑胡椒和新鲜的罗勒叶。

他用夹子轻轻翻动着面条，让每一根面条都裹满酱汁。

“这时候可不能心急，要让面条充分吸收酱汁的味道，就像它们在跳一场亲密的舞蹈。”

肖灿专注地说道。

做好的意大利面盛在盘子里，红色的酱汁包裹着黄色的面条，罗勒叶点缀其中，散发着诱人的香气。

肖灿尝了一口，面条劲道有嚼劲，番茄酱酸甜可口，罗勒叶的清香更是为这道菜增添了一份独特的风味。

“果然是意大利的经典美食，简单却充满魅力。”

他赞叹道。

离开罗马后，肖灿来到了意大利的那不勒斯，这里是披萨的发源地。