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第3章 美味咸菜丝（第4页）

老六听她说出来名字，差点憋不住！

好不容易控制住！

慕容囧恶狠狠瞪了老六一眼！

死老头！

老六附身农民工，脸色乌黑，晒得！

身材健壮，但是确实黑不溜秋，感觉年纪很大！

老六没在意慕容囧的窘态，起身跟男房东去杀鱼，切鱼片！

已经10点半了，准备做菜了！

……

男房东没让老六插手，让他自己去做自己的开胃菜！

……

清洗干净小葱，香菜

小葱切断，然后切成细细的葱丝

香菜摘了一下叶子，只留少许小叶，切成小段！

放入大碗里备用！

八角，花椒，洗净，控水，之所以清洗，不良商贩会加色素等各种猛料！

清洗一下，以防万一！

放入热锅里烘一下，拿出来！

然后起锅烧油！

放入少许盐，避免油迸溅！

加入花椒，八角，一会后，用漏勺捞出！

香料油做好！

用余温保持热度！

老六起身清洗咸菜丝！

已经泡了几个小时，很清淡了！

换了清水，清洗了一遍！

尝了一下，基本没味了！

沥干水分，放入已经切好的葱丝，香菜段所在的大碗里！

倒入半热的香料油！

搅拌！

再加入生抽，少许味精！

精盐！

那个时候，还没有味极鲜！

搅拌均匀！

一碗美味的咸菜丝出炉！

这时候，男房东已经处理好黑鱼！

接过老六清洗好的铁锅，开始上手……

11点45分，酸菜鱼出锅！