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“姑娘您是有见识的!”
老板竖起大拇指,“这花生豆浆又叫花生酪,从南方传来的,宫里贵人可喜欢啦!”
“把花生捣碎磨成粗粉,要喝时加水加糖煮沸,多滚几次,花生的土腥味就煮没了,面上滚出厚厚一层奶沫,美味无敌!”
飞鸿口水快流下来。
老板笑得下巴褶子一层层的:“你真是懂行的!
可惜北方的花生不比南方的多,一年只产一季,所以价格也比普通豆浆贵些。”
“贵有贵的道理啊!
我在京城找了多少地方都没再吃到这一口。
快快,快给我打一碗来!”
看似轻松的几句闲谈,飞鸿确定了这个老板是个健谈的,打算从他入手先了解清楚南长街的商市情况;老板确定了这个姑娘是个能接受贵价的,立马端上一碗浓稠的花生酪。
飞鸿眼睛放出金光,一把抓起油条往花生酪里蘸,满满一口入嘴——酥甜脆软香!
绝了!
感觉五脏六腑都被熨平。
飞鸿冒着星星眼问:“老板您在这开了多少年早点铺子?手艺如此之绝!”
老板成就感满满,笑呵呵道:“太祖皇帝开国时我爷爷就在这里卖早食啦!
传到我这里,是第三代,”
他指了指里铺子最里头正奋力和面的一个后生,“那是我儿子,我像他这么大的时候也在后厨当学徒。”
后生被老爹点名,立刻小跑着赶到店前,大大方方对飞鸿鞠躬道,“客官早!
客官驾临,小店蓬荜生辉!
您吃啥点啥就跟我爹说,叫我也行,我叫福生,福气生财的福生。”
“福生小哥好!”
飞鸿回礼,“果然是家学渊源!
佩服佩服!
你快去忙吧!”
福生连说“不敢”
,又给她鞠了个躬,小跑着回去。
飞鸿由衷感叹:“见了你家儿郎,我算是知道为啥你家能传承三代了,从待人接物到手艺技术,没一样落下的,老板定是费了不少心血,实在令人佩服。”
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